传承诗酒文化，提升消费品质 ——“酃渌”诗酒会亮相

9月21日讯 今日下午，以“增强文化自信，传承诗酒文化，提升消费品质”为主题的“酃渌”诗酒会亮相2019中国国际食品餐饮博览会。

黄酒是世界上最古老的酒类之一，源于中国，且唯中国独有，与啤酒、葡萄酒并称世界三大古酒。据史书记载，“酃渌”是中国黄酒最早的名称，酃渌亦作“酃绿”。《晋书·武帝纪》记载：“荐酃渌於太庙。”晋代曹摅《赠石崇》诗：“饮必酃绿，肴则时鲜。”这既是诗酒文化的代表作，也反映了黄酒与中国餐饮文化的关系密不可分。自古以来，黄酒既是佐餐的佳酿，也是烹饪时不可或缺的料酒。元代胡三省有注：“衡州，治衡阳县。县东二十里有酃湖，其水湛然绿色，取以酿酒，甘美，谓之酃渌。”

诗酒会上，湖南酃渌酒业有限公司董事长彭金明表示，要传承我国历史悠久的黄酒文化，为消费者提供质优价廉的酃渌酒。

活动发起方湖南省酒业协会诗酒文化分会会长刘红科介绍说，诗酒文化分会邀请了各方专家，帮助湖南酃渌酒业有限公司整合第一、二、三次产业，实现全产业链高质量发展。

此次诗酒会上，著名诗人刘安定、李卫平、易文胜亲临现场朗诵了他们创作的诗词和诗歌；中国美术家协会会员、画家、书法家彭伟湘和书法家邹曙东现场挥毫。湖南省酒业协会会长刘维平对这次活动给予高度评价。（通讯员赵海燕）